Đừng lo lắng về việc nấu món gì cho bữa tối, hãy để chúng tôi cung cấp những lời khuyên hữu ích để thực hiện việc nấu nướng một cách an toàn và hiệu quả, nhất là khi sử dụng dụng cụ nấu nướng chống dính Teflon™. Hãy cùng nhau nhìn qua đôi chút ở những lời khuyên dưới đây và khám phá cách làm cho lớp phủ chống dính của bạn luôn giữ được phần chất chống dính và an toàn sức khỏe.
Khi sử dụng chảo chống dính, hãy luôn đảm bảo rằng bạn đã thêm dầu mỡ vào chảo trước khi bắt đầu nấu ở mức nhiệt độ thấp. Điều này giúp bảo quản lớp phủ chống dính và tránh tình trạng chảo tự nổ khi nhiệt độ quá cao.
Đối vời lò nướng, nồi chiên không dầu, hay lò nướng. Khi chúng ta để nhiệt độ quá cao có thể làm thay đổi màu sắc và đặc tính của lớp phủ chống dính, vì vậy hãy đảm bảo bạn không để chảo chống dính vào lò nướng, hay nồi chiên không dầu ở nhiệt độ cao hơn 260 °C (500 °F).
Ngoài ra, nếu có thể bạn cũng nên sử dụng quạt hút bếp khi nấu ăn, điều này giúp giảm bớt lượng hơi dầu mỡ và hơi nước trong không khí, từ đó bảo quản lớp phủ chống dính của bạn hiệu quả.
Một điều nữa quan trọng đó là nhiệt độ sử dụng của dụng cụ nấu nướng. Hãy lưu ý rằng nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến lớp phủ chống dính. Nhiệt độ quá cao có thể thay đổi cấu trúc phân tử của lớp phủ chống dính
.
Cuối cùng, để an tâm hơn, hiện nay chưa có có dữ liệu, nguồn xác minh cụ thể nào kiểm chứng về ảnh hưởng sức khỏe từ việc vô tình nuốt phải mảnh lớp phủ chống dính Teflon™. Các cơ quan quản lý lớn như EPA và FDA cũng đã chứng minh rằng lớp phủ chống dính Teflon™ là an toàn cho người tiêu dùng khi sử dụng đúng cách.
Chúng ta hi vọng rằng những lời khuyên trên sẽ giúp bạn tự tin và an tâm hơn trong việc sử dụng dụng cụ nấu nướng chống dính, từ đó tận hưởng những bữa ăn ngon miệng và an toàn hơn cùng gia đình!
