Như chúng ta đã biết chảo chống dính chính là dụng nhà bếp được sử dụng phổ biến mà ai cũng quan tâm đến hợp chất chống dính trên bề mặt của chúng. Vì vậy tại Hoàng Hà sẽ cung cấp cho bạn biết thêm những thông tin trên bề mặt của chất chống dính chất lượng cũng như tính an toàn của hợp chất này. Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây nhé!
1) Politetra Floetylen (Viết Tắt Là PTFE) Chất Chống Dính Chất Lượng Hoàn Hảo
Mặt trong của chảo chống dính trải một lớp hợp chất cao phân tử. Đó là politetra floetylen (viết tắt là PTFE) được tôn vinh là “vua chất dẻo” và được gọi là Teflon.
Politetra floetilen chỉ chứa 2 nguyên tố C và F nên liên kết với nhau rất bền chắc. Khi cho Teflon vào axit vô cơ hay axit H2SO4 đậm đặc, nước cường thủy (hỗn hợp HCl và HNO3 đặc), vào dung dịch kiềm đun sôi thì Teflon không hề biến chất.
Dùng Teflon tráng lên đáy chảo khi đun với nước sôi không xảy ra bất kỳ tác dụng nào. Với các loại dầu ăn, muối, giấm… cũng không xảy ra hiện tượng gì. Cho dù không cho dầu mỡ mà trực tiếp rán cá, trứng trong chảo cũng không xảy ra phản ứng nào.
Ngoài ra, liên kết này còn tạo ra sức căng trên bề mặt nồi, chảo. Chính sức căng này làm cho dầu mỡ, thực phẩm không bị bám dính vào bề mặt nồi, chảo, dễ dàng chùi rửa, tiết kiệm thời gian, hạn chế lượng dầu mỡ khi chế biến thức ăn.
2) PTFE Hay Teflon Là Chất Chống Dính Chất Lượng, An Toàn Với Con Người
PTFE hay Teflon về bản chất là một chất trơn, không gây phản ứng nhiều với cơ thể con người.
Teflon phân hủy ở nhiệt độ cao, trên (300 – 400)°C, là chất hữu cơ bền nhất. Trong khi đó, nhiệt độ nấu ăn thông thường chỉ dao động trong khoảng (130 – 190)°C, thường không vượt quá 250°C.
Tuy nhiên, phần độc hại chính là phần keo dính chất Teflon vào bề mặt kim loại. Phần keo này là chất dễ phân hủy bởi nhiệt, tạo ra các chất nguy hại cho con người khi ở nhiệt độ cao. Nếu dùng lâu dài, chất bám dính sẽ bong tróc ra, không liên kết được Teflon với bề mặt kim loại. Khi đó, không nên tiếp tục dùng.
Teflon là một hợp chất khó hấp thu, kể cả khi đã đi vào cơ thể con người, chúng cũng tự đào thải ra. Do đó, không cần lo lắng về khả năng Teflon tích tụ và gây bệnh trong cơ thể người.
Một số Teflon còn được sử dụng trong các máy móc công nghiệp khác. Những loại này không thích hợp dùng trong thực phẩm. Nhà sản xuất phải biết lựa chọn loại Teflon nào được phép sử dụng và an toàn cho người sử dụng. Còn với người tiêu dùng, để đảm bảo mua được nồi chảo chống dính chất lượng, an toàn nên lưu ý chọn lựa các thương hiệu uy tín, có lịch sử lâu năm và có đầy đủ thông tin về nhãn hiệu, tránh bị nhập nhèm không rõ xuất xứ của lớp phủ chống dính.
Trên đây là những thông tin hữu ích mà Hoàng Hà cung cấp về hợp chất chống dính chất lượng trên bề mặt chảo tới khách hàng. Vì thế mà người dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng những hợp chất này cũng như độ an toàn của sản phẩm này khi bị bong tróc. Tại Hoàng Hà là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu cung cấp sản phẩm dịch vụ sơn chống dính Teflon cho các bề mặt kim loại. Nếu bạn có băn khoăn thắc mắc khi có nhu cầu chống dính, gia công chống dính, chống dính chất lượng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp tốt nhất.
Mọi thông tin chi tiết bạn có thể liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN ĐẦU TƯ HOÀNG HÀ
Cơ sở 1: số 19, Ngõ 180/73 Đường Tây Mỗ, P. Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội, VN.
Số Hotline: 091.485.5533 / 094.323.5533.
Kỹ thuật: 091.767.9944.
Cơ sở 2: Đường Liên Phường, Quận 9, TP HCM.
Fax: 024.62923717
